Roquette, Tomates, Mozzarella, Avocats, Basilic Frais, Olives Noires,
Vinaigrette, Huile D’olive, Vinaigre Balsamique

10,50.- (entrée) 17,50.- (plat)

Aux saveurs d’Italie, la fameuse Tomate-Mozza est un hors-d’œuvre aussi connu sous le nom de « Caprese ».

(Re)découvrez les saveurs chaleureuses et estivales de « la Botte » revisitées  par notre Chef. Profitez de quartiers d’avocats frais et d’olives noires pour un régime à l’huile d’olive, connu pour être la formule secrètes de centenaires du Sud. Plébiscitées aux quatre coins de la planète, la « Diète Méditerranéenne » est considéré comme un « ensemble de savoir-faire, connaissances, pratiques et traditions » par l’UNESCO.

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